Fullkornsmjöl som blir som ett rågsiktsbröd.
Vid bakning: I ett vanligt bakrecept motsvaras 1 kg vetemjöl av 750g jyttemjöl. Degen skall ha vanlig bakkonsistens.
Ingredienser:
Majs, bovete, psylliumskal, sockerbetsfiber.
Förtjockningsmedel: potatisstärkelse, fruktkärnmjöl, xantangummi, taragummi.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1405 kJ / 335kcal
Fett: 1.5 g Varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 76.4 g Varav sockerarter: 0 g
Protein: 8 g
Salt: 0.02 g
Fiber: 11.2 g
