Varför behövs B12?
B12 behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning, för bildningen av blodkroppar och för nervsystemets funktion. För veganer är det mycket viktigt med berikade livsmedel eller tillskott av vitamin B12, eftersom det saknas helt i mat från växtriket (detta gäller även vegetarianer som undviker ägg och mejeriprodukter).
