Ostlöpe

100 ml

  • Traditionellt naturligt ostlöpe för att göra ost och ostkaka
  • Följ anvisningarna på produkten/bruksanvisningen
  • Denna produkt har gått igenom Apotekets kvalitetskontroll.

Ostlöpe

100 ml

  • Varunummer: 213517
  • Tillverkare: Kemikalia AB

65 kr

Jämförpris: 650 kr / l

Finns i webblager.

Finns varan på ditt apotek?

%name%

%address%, %region%

Hämtar lagerstatus...

%status%

Markera ett apotek för att spara sökningen.
Söker...

Vi hittade tyvärr inte din butik. Stavade du namnet helt rätt?

    • Scandirenn Naturligt animaliskt ostlöpe framställt genom vattenextraktion av löpmagar från kalv och nötkreatur.

       

      Produkten innehåller de mjölkkoagulerande enzymerna chymosin och bovint pepsin.

       

      Löpestyrka: 42 IMCU/ml

      Sammansättning: Vatten, Koksalt 18%, Natriumbensoat (E211) ≤ 0,5%, Löpeenzymer, chymosin & bovint pepsin, Naturlig kumminolja.

       

      Värm mjölken försiktigt till ca 30 – 37°C beroende på produkt och recept.

      Tillsätt löpet under ordentlig omrörning, rör ca 1 minut därefter får inte mjölken omröras.

       

      Normal dosering vid tillverkning av ost och ostkaka är 15 - 45 ml (1-3 msk) ostlöpe till 10 liter ystmjölk. Koaguleringstiden blir då 30-40 minuter beroende på temperatur, mjölkens pH samt innehåll av kalcium i mjölken. Vid tillverkning av ostkaka kan doseringen vid behov ökas. 

      Observera att mjölk som har fått högre värmebehandling än normal lågpastörisering, t.ex. mjölk med lite längre hållbarhet eller UHT-mjölk är mycket svår eller omöjlig att koagulera!

       

      Ostlöpet ska långtidsförvaras i sin originalförpackning i kyl max 8°C och är då hållbart 18 månader från tillverkningsdagen. Under kortare perioder t.ex. i samband med transport och hantering kan ostlöpet förvaras vid rumstemperatur.

    • Denna produkt används inom följande områden:

    https://www.apoteket.se/produkt/ostlope-100-ml-689978/ 689978 Ostlöpe https://www.apoteket.se/produktbilder/custom/213517s.jpg 65.00 65.00 SEK Scandirenn InStock Meny Meny/Kosttillskott & näring Meny/Kosttillskott & näring/För mat & bak Utan kampanj None Handelsvara Leverans 1-3 vardagar 100 ml