Jytte Fibra teff är en mjölblandning utvecklad speciellt med tanke på jästbak, utan vetestärkelse och alla råvarorna är naturligt fria från gluten.
Teff är en art i växtfamiljen gräs, vilket är ett speciellt etiopiskt sädesslag. Fröna har högt näringsvärde och mals till mjöl, vilket används till ingera, som är basmat för befolkningen i Etiopien.
Ingredienser
Råsrismjöl, bovetemjöl, majsmjöl, teffmjöl, psylliumskal, sockerbetsfiber, potatisstärkelse, förtjockningsmedel (tarakärnmjöl, fruktkärnmjöl, xantangummi)
Näringsinnehåll pr. 100 g
Energi 1440 kJ / 340 kcal
Fett 1,2 g varav mättat 0,3 g
Kolhydrater 69 g varav sockerrarter 0,7 g
Kostfiber 11 g
Protein 8,1 g
Salt 0,02 g
Järn 2,7 mg