Mjölksyrabakterier

Nyckeln till att hålla magen i trim och undvika magbesvär är, förutom att få i sig tillräckligt med fibrer, att ha en balanserad tarmflora. Det vill säga en bra bakteriesammansättning i magen. Tarmbakterierna är viktiga för magens normala funktioner.

Stress påverkar

Stress, antibiotikabehandling, utlandsvistelse, ensidig kosthållning och föroreningar kan påverka våra tarmbakterier. Före 1960-talet fick vi svenskar i oss mer mjölksyrabakterier via maten än vi får idag. Anledningen till det är att det var vanligt att konservera mat med sådana bakterier. Forskning pågår kring bakteriernas påverkan på hälsan.