Saffranspavlova

INGREDIENSER

  • 3 äggvitor
  • 2,5 dl socker
  • Några droppar citron
  • 1 g (2 förpackningar) Apotekets Saffran
  • Topping
  • 3 dl grädde
  • Valfritt: pistagenötter och/eller granatäppelkärnor

GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 100–110 grader.

Rör ihop socker och ägg och värm över ett vattenbad tills sockerkristallerna har smält (ca 65 grader). Tillsätt saffran och tag av spisen.

Vispa därefter äggblandningen med några droppar citron tills bunken har kallnat och du får styva toppar av maräng.

Spritsa ut marängen i en cirkel på ett bakplåtspapper. Gör en grop längs mitten av spritscirkeln (till grädden senare).

Grädda i mitten av ugnen i ca 2h. Marängen ska lossna lätt från bakplåtspappret och kännas torr. Denna maräng är så god då du får en krispig yta och härligt seg insida.

Toppa med vispad grädde längs gropen och garnera efter tycke. Klart!

Illustration apelsinkvist
35 kr
Köp
Finns i lager
45 kr
Köp
Finns i lager
45 kr
Köp
Finns i lager
45 kr
Slut i webblager
53,40 kr

(Ord. pris 89 kr)

Slut i webblager
Bild på NH4Cl Liquorice Raspb Toffee
40%

NH4Cl Liquorice Raspb Toffee

150 g Godsak

  • Glutenfri
  • Seg lakritskola med hallonsmak
39 kr

(Ord. pris 65 kr)

Köp
Finns i lager
Bild på Lakritsfabriken Frosty
40%

Lakritsfabriken Frosty

180 g Godsak

  • Glutenfri och Gelantinfri
  • Mjuka saltlakritsstänger doppade i mörk choklad och toppade med havssalt från Isländska Saltverk
83,40 kr

(Ord. pris 139 kr)

Köp
Finns i lager
Bild på Apoteket Polkagrisar 150g
40%

Apoteket Polkagrisar 150g

Polkagrisar 150g Godsak

  • Polkagrisar
  • Polkagrisar från Gränna
21 kr

(Ord. pris 35 kr)

Köp
Finns i lager
45 kr
Köp
Finns i lager

Fler julrecept


Recept på Lakritsfudge hos Apoteket - god jul

LAKRITSFUDGE

Till receptet

Recept på Mintkakor hos Apoteket - god jul

MINTKAKOR

Till receptet

Recept på Polkagrisknäck hos Apoteket - god jul

POLKAGRISKNÄCK

Till receptet

Saffransfudge

SAFFRANSFUDGE

Till receptet