Saffransfudge

Ingredienser

• 50 ml flytande glykos
• 0,5 dl ljus sirap
• 3 dl vispgrädde
• 2,5 dl socker
• 1 g (2 förp) Apotekets Saffran
• 150 g vit choklad

Gör så här

Koka upp grädde, glykos, socker och sirap till ca 120 grader. Rör om hela tiden så det inte bränns vid!

Ta av från plattan och rör ner hackad vit choklad och saffran.

Häll över i en form med bakplåtspapper och låt svalna.

Skär upp i önskade bitar. Förvara i kylskåp.

Recept och foto: Apotekschef Hana Chatila @sweets.byhana