Mintkyssar

Ingredienser

• 1 äggvita
• 6 droppar Apotekets Pepparmyntolja
• 4 dl florsocker
• 50 gr mörk choklad

Gör så här

Vispa äggvitan hårt till ett fast skum.

Droppa i pepparmyntoljan.

Ha i lite socker i taget och fortsätt vispa till en massa.

Spritsa ut små medaljonger på ett bakplåtspapper. Ju tjockare du gör dem desto längre tid tar de att torka.

Låt dem torka i rumstemperatur över natten. De är torra när de lossnar från pappret.

Ringla över smält mörk choklad.

Recept och foto: Apotekschef Hana Chatila @sweets.byhana