Undvik mjölkprodukter
Laktosintolerans innebär att du är överkänslig mot mjölksocker, laktos. Laktos är en sockerart som bara förekommer i mjölkprodukter. För laktosinteloranta som får i sig laktos är vanliga symtom gaser, diarré, uppkördhet, buller, körningar samt koliksmärtor.
Det här händer i kroppen
Om du är laktosintolerant har du brist på enzymet laktas som normalt sett bryter ner laktos (mjölksocker) i tunntarmen till beståndsdelarna glukos och galaktos. Att du har brist på laktas orsakar att laktosen i stället binder vatten och tjocktarmen angrips det dessutom av bakterier. Detta leder till besvär i form av diarré och gasbildning.
I större delen av världen är det normalt att man endast under småbarnsåren tål laktos. Vuxna är ofta laktosintolerantanta. I Sverige tål även vuxna laktas i ganska stor utsträckning.
Det här kan du göra själv
Som vuxen kan man själv prova att minska mängden laktos i födan. De flesta tål upp till 5 g laktos per dag (½ glas mjölk). Syrade mjölkprodukter, till exempel yoghurt, innehåller mindre laktos. I livsmedelsbutikerna hittar du olika låglaktosprodukter, till exempel fil och grädde, att köpa. Om besvären ändå kvarstår bör du kontakta läkare.
Laktas finns hos oss
Om du ibland vill kunna äta eller dricka föda med mer laktos kan du samtidigt ta tabletter eller kapslar som innehåller laktas. Du kan också behandla mjölk med laktasdroppar under ett dygn så försvinner det mesta av laktosen. Båda typerna av laktasenzym finns hos oss.
Tänk på att
Laktosintoleranta måste vara uppmärksamma på att få i sig tillräckligt med kalcium (kalk), som man annars får från mjölkprodukter.
Viktigt
En annan typ av mjölkallergi är allergi mot komjölksprotein. Allergin upptäcks oftast när ett spädbarn ska gå över från bröstmjölk till välling. Om du misstänker komjölksproteinallergi ska du inte använda produkter med laktas, de fungerar bara vid laktosintolerans. Uteslut alla typer av mjölkprodukter ur kosten och kontakta läkare.